5 piektdienas
Galvenā » Raksti » Piektdienas saldumi » Augļu kūkas un pīrāgi

Citronu kūka

Sastāvdaļas
 
Mīklai
sviests - 200 g
milti - 2½ glāzes
olas - 2 gab.
cukurs 6 ēd.k.
cepamais pulveris - 1 tējk.
šķipsniņa sāls
 
Pildījumam
cukurs - 1 glāze
citroni - 2 gab.
olas - 2 gab.
kartupeļu ciete - 1 ēd.k.
šķipsniņa kardamona
 
Pagatavošana
 
Sviestam pievieno cukuru un saputo. Tad pievieno olas un rīvētu miziņu no abiem citroniem. Masai pievieno cepamo pulveri, sāli un miltus. Samīca mīklu, ietin pārtikas plēvē un liek aukstumā uz 30 minūtēm.
 
Citroniem noņem balto miziņu. Citronus sablendē ar cukuru, cieti un kardamonu, piejauc olas.
 
Mīklu sadala divās daļās, izrullē, ieklāj formā (18 - 25 cm) tā, lai veidotos 2 cm augsta maliņa. 
Sadursta ar dakšiņu. Vislabāk izvēlēties formu ar zemu - 2-3 cm augstu malu. 
 
Uz mīklas liek citrona pildījumu un nosedz ar otru mīklas kārtu. Mīklas malas saspiež kopā un  augšējo kārtu arī sadursta ar dakšiņu. 
 
Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 35 minūtes.


 Lai labi garšo!

Kategorija: Augļu kūkas un pīrāgi | Pievienoja: egro (21.06.2021)
Skatījumu skaits: 57 | Atslēgvārdi: Augļu kūkas | Reitings: 5.0/1
Komentāru kopskaits: 0