Sastāvdaļas

sviests - 200 g
manna - 180 g
cukurs - 150 g
nesālītas pistācijas - 100 g
1 apelsīns
2 olas
milti 60 g
cepamais pulveris - 1 tējk.
vaniļas cukurs - 2 tējk.
šķipsniņa jūras sāls

Pagatavošana

Pistācijas sasmalcina blenderī, bet ne pārāk smalki.

Uz smalkās rīves sarīvē apelsīna miziņu un izspiež sulu.

Mīkstam sviestam pievieno cukuru, vaniļas cukuru un saputo.

Tad pievieno olas un saputo.

Pievieno sarīvēto apelsīna miziņu, sulu, sasmalcinātās pistācijas, sāli, iesijā miltus, mannu un visu samaisa ar mikseri, apmēram 30-40 sekundes.

Lej ietaukotā cepamajā formā.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 190°C apmēram 30 minūtes.

Izcepto pīrāgu atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru un dekorē ar apelsīnu miziņām.

Lai labi garšo!