Sastāvdaļas

kārtainā mīkla
ķiršu džems vai ievārījums 
kartupeļu ciete - 1 ēd.k.
svaigi ķirši 
pūdercukurs

Pagatavošana

Izrullē mīklu un izgriež apli, nedaudz lielāku kā cepamā forma, lai var uzliekt maliņu.

Klāj mīklu ietaukotā cepamajā formā un veido maliņu.

Mīklu pārkaisa ar kartupeļu cieti un smērē (ne pārāk biezu kārtu) džemu vai ievārījumu. Ieloka mīklas maliņas.

No atlikušās mīklas sagriež apmēram 1 cm platas sloksnītes un veido uz pīrāga smuku ''restīti''.

Beigās no mīklas sloksnītēm savij pīnīti un apliec visapkārt pīrāgam.

Restīšu ''lodziņos'' liek pa ķirsim.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 30 minūtes, līdz zeltaini brūns.
Izcepto pīrāgu atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.

Lai labi garšo!