Sastāvdaļas

ķirši - 500-600 g.
3 olas
cukurs - 100 g.
milti - 90 g.
piens - 200 ml.
2 – 3 ēd.k. brendija vai rums
vaniļas cukurs - 2 tējk.
pūdercukurs

Pagatavošana

Ķiršus nomazgā, notecina lieko ūdeni. 

Pārgriež tos uz pusēm un izņem kauliņus.

Pagatavojam olu mīklu. Saputo olas ar cukuru un vaniļas cukuru. Pēc tam, enerģiski maisot, iesijā miltus un kad tas ir izdarīts, pakāpeniski pievieno pienu. Beigās pievieno brendiju vai rumu.

Ņem apaļas formas cepamo trauku, klāj cepampapīru, viegli iesmērējam ar sviestu un kārtojam uz tā ķiršus. 

Lēnām pārlej ar olu mīklu un liek cepties 180°C, apmēram 40 minūtes. 

Izcepto kūku atdzesē u pārkaisa ar pūdercukuru.

Lai labi garšo!