Sastāvdaļas

kefīrs - 1½ glāze
manna - 1 glāze
3 olas
milti - 1 glāze
cukurs - 1 glāze
sāls - 1 tējk.
sviests - 100 g
dzēsta soda - 1 tējk.
rozīnes, rieksti, sukādes

Pagatavošana

Rozīnēm uzlej siltu ūdeni un uzbriedina.

Kefīram pievieno mannā, sāli, samaisa.

Olas saputo ar cukuru, pievieno miltus, sodu, samaisa. Lej kefīra masā un samaisa.

Pievieno izkausētu sviestu un samaisa mīklu.

Beigās pievieno uzbriedinātās rozīnes, sukādes, riekstus un samaisa.

Lej mīklu ietaukotā veidnē, liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 35-40 minūtes, līdz zeltaini brūns.

Izcepto pīrāgu pārkaisa ar pūdercukuru.

Lai labi garšo!