Sastāvdaļas

cukurs - 170 g 
paniņas - 500 g 
olas - 2 gab.
manna - 1 glāze 
milti - 1 glāze 
cepamais pulveris - 1 paciņa 
mellenes - 500 g 
pūdercukurs pārkaisīšanai
1 citrona miziņa

Pagatavošana

Paniņām pievieno cepamo pulveri, cukuru, olas, rīvētu citrona miziņu un samaisa. 

Mannu sajauc ar miltiem, iesijā paniņu masā un sajauc mīklu. Mīklai ļauj pastāvēt 20 minūtes.

Lej mīklu ietaukotā cepamajā formā, pārkaisa ar mellenēm. 

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 190°C apmēram 40 minūtes, gatavību pārbauda ar koka irbulīti. 

Izcepto pīrāgu pārkaisa ar pūdercukuru, griežam gabaliņos un cienājamies. 

Lai labi garšo!