Sastāvdaļas

sviests - 200 g
cukurs - 1 glāze
4 olas
milti - 3 glāzes
mellenes

Pagatavošana

Mīkstam sviestam pievieno ½ glāzi cukura un saputo. 

Pievieno 4 olu dzeltenumus un vēlreiz saputo.

Iesijā miltus un samīca mīklu.

Ietauko cepamo formu, klāj mīklu un veido nelielas maliņas. Pārsmērē ar vienu olas baltumu un ber virsū melleņu kārtu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 20 minūtes.

Trīs olu baltumiem pievieno ½ glāzi cukura un saputo stingrās putās.

Pēc 20 minūšu cepšanas izceļ cepamo formu un pārklāj ar saputotajiem olu baltumiem. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl apmēram 15 minūtes, līdz bezē kārta sastīvējusi.

Izcepto pīrāgu atdzesē.

Lai labi garšo!