Sastāvdaļas

Mīklai
milti - 220 g
sviests - 100 g
krējums - 3 ēd.k.
pūdercukurs - 2 ēd.k.
cepamais pulveris - 1 tējk.

Pildījumam
saldais krējums - 250 ml
maltas mandeles - 100 g
2 olas
milti - 1 ēd.k.
cukurs - 4 ēd.k.

plūmes - 400 g
mandeļu pārslas

Pagatavošana

Miltiem pievieno sviestu un saberž drumstalās.

Pievieno krējumu, pūdercukuru, cepamo pulveri un samīca mīklu.

Izrullē mīklu, klāj cepamajā formā, veido maliņas un liek uz 20 minūtēm ledusskapī.

Tikmēr pagatavo pildījumu.

Saldajam krējumam pievieno cukuru, olas, mandeles un samaisa.

Beigās iesijā miltus un samaisa.

Plūmes sagriež četrās daļās, liek uz atdzesētās mīklas un pārlej pildījumu.

Pārkaisa ar mandeļu pārslām, liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 50 minūtes.

Izcepto pīrāgu atdzesē, griežam gabaliņos un cienājamies.

Lai labi garšo!