Sastāvdaļas

rabarberi - 500 g
4 olas
milti - 250 g
cukurs - 230 g
augu eļļa - 130 g
cepamais pulveris - 1 tējk.
vaniļas cukurs - 1 tējk.
kanēlis - 1 ēd.k.
pūdercukurs pārkaisīšanai

Pagatavošana

Rabarberus nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Ber bļodā, pārkaisa ar 1 ēdamkaroti cukura, lai nedaudz atsulojas. 

Samaisa miltus ar cepamo pulveri. 

Olas saputo ar cukuru, vaniļas cukuru, tad, turpinot putot, pakāpeniski pielej eļļu. 

Iesijā miltu maisījumu, samaisa mīklu.

Cepamajā formā klāj cepampapīru, lej mīklu, pārbārsta ar rabarberiem un pārkaisa ar kanēli. 

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180° C apmēram 40-45 minūtes. 

Izcepto pīrāgu atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru. 

Lai labi garšo!