Sastāvdaļas

milti 180 g
cukurs - 100 g
sviests - 100 g
rieksti - 100 g
ola - 1 gab.
1 olas baltums
konservētas aprikozes 400 g
šķipsniņa kanēļa
šķipsniņa sāls

Pagatavošana

Mīkstam sviestam pievieno miltus un samīca. 

Olai pievieno 30 gramus cukura, kanēli, sāli un saputo.

Tad pievieno sviesta masai un samīca mīklu.

Riekstus apgrauzdē uz panna un, pēc tam, sablendē.

Tad pievieno atlikušo cukuru, olas baltumu un samaisa, līdz veidojas vienveidīga masa.

Mīklu izrullē, klāj cepamajā formā. Virsū smērē riekstu masu un izlīdzina. Tad kārto aprikožu pusītes.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 30 minūtes.

Griežam gabaliņos un cienājamies.3

Lai labi garšo!