Sastāvdaļas

milti - 225 g
5 olu dzeltenumi
cukurs - 125 g
olīveļļa - 125 ml
cepamais pulveris - 1½ tējk.
vārītais iebiezinātais piens ar cukuru - 400 g
rieksti - 180 g

Pagatavošana

Olu dzeltenumiem pievieno cukuru un saputo.

Tad pievieno vārīto iebiezināto pienu, eļļu un samaisa viendabīgu masu.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, iesijā olu masā, pievieno sasmalcinātus riekstus un samaisa mīklu.

Cepamajā formā klāj cepampapīru un lej mīklu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 45-50 minūtes. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.

Lai labi garšo!