Sastāvdaļas

sviests - 250 g
1 ola
cukurs - 150 g
milti 450 g
cepamais pulveris - 1 tējk.
šķipsniņa sāls
avenes - 1 glāze
kartupeļu ciete - 1 tējk.

Pagatavošana

Sākumā pagatavo mīklu.

Olai pievieno 80 g cukura, šķipsniņu sāls un sakuļ ar putojamo slotiņu.

Pievieno 100 g izkausēta sviesta, samaisa.

250 g miltu sajauc ar cepamo pulveri, iesijā sviesta masā un samīca mīklu.

Ietin pārtikas plēvē un liek uz 20 minūtēm ledusskapī.

Tikmēr pagatavo mīklas drupačas.

200 g miltu sajauc ar 70 g cukura. Tad pievieno 150 g, gabaliņos sagriezta, auksta sviesta un saberž drupačās. 

Ietaukotā cepamajā formā klāj mīklu un veido maliņas.

Kārto virsū avenes, pārkaisa ar 2 ēdamkarotēm cukura un pārkaisa ar kartupeļu cieti.

Beigās visu noklāj ar mīklas drupačām.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 30-35 minūtes, līdz zeltaini brūns.

Izcepto pīrāgu atdzesē un dekorē ar avenēm.

Lai labi garšo!