Sastāvdaļas

brūnais cukurs - 150 g
medus - 200 g
milti - 300 g
cepamais pulveris - 10 g
augu eļļa - 3 ēd.k.
2 olas
stipra melnā tēja - 125 ml
rieksti - 100 g
degvīns - 2 ēd.k.

Pagatavošana

Uzvāra stipru melno tēju un atdzesē.

Olām pievieno cukuru un saputo gaisīgu masu.

Pievieno eļļu, medu un samaisa.

Pielej atdzesēto tēju, samaisa.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, iesijā olu masā un sajauc mīklu.

Riekstus sasmalcina, pieber mīklai, pielej degvīnu un samaisa.

Ietauko cepamo formu, pārkaisa ar mannu un lej mīklu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 50 minūtes, līdz pīrāgs zeltaini brūns.

Izcepto pīrāgu atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.

Lai labi garšo!