Sastāvdaļas

cepumi - 300 g
sviests - 80 g
3 olu dzeltenumi
iebiezināts piens ar cukuru - 400 ml
½ citrons

Pagatavošana

Cepumus sasmalcina (ne pārāk smalki), pievieno sviestu un samaisa.

Cepamajā formā ar noņemamām malām klāj cepumu masu un veido apmēram 2 cm augstu maliņu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 15 minūtes.

Kamēr cepas pīrāga pamatne, pagatavo pildījumu.

Atdala olu dzeltenumus un saputo. 

Tad pievieno iebiezināto pienu un, nepārtraucot putot, pielej sulu no ½ citrona.

Izceļ no cepeškrāsns izcepto pamatni, lej pildījumu un liek cepties vēl uz 10 minūtēm.

Izcepto pīrāgu dekorē ar ogām, augļiem vai putukrējumu.

Lai labi garšo!