Sastāvdaļas

Mīklai
biezpiens - 150 g
piens - 50 ml
augu eļļa - 50 ml
cepamais pulveris - 1 tējk.
milti - 250 g
cukurs - 100 g
sarīvēta citrona miziņa

Pildījumam
ķirši - 400 g
skābais krējums - 400 g
vaniļas cukurs - 2 tējk.
cukurs - 100 g
2 olas
kartupeļu ciete - 1 ēd.k.
mandeļu skaidiņas - 20 g

Pagatavošana

Biezpienam pievieno cukuru, vaniļas cukuru, sarīvētu citrona miziņu, pienu, augu eļļu un sakuļ ar putojamo slotiņu.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, iesijā biezpiena masā un samīca mīklu.

Pagatavo pildījumu.

Olas saputo ar cukuru. Pievieno krējumu, vaniļas cukuru, kartupeļu cieti un samaisa viendabīgu masu.

Ķiršiem izņem kauliņus.

Plātī klāj cepampapīru. Klāj mīklu, vienmērīgi pa visu cepamo formu un veido nelielas maliņas.

Liek un uz mīklas ķiršus, pārlej ar krējuma pildījumu un pārkaisa ar mandeļu skaidiņām.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 170°C apmēram 45-50 minūtes.

Lai labi garšo!