Sastāvdaļas

Mīklai
milti - 400 g
sviests - 250 g
cukurs - 150 g
kakao - 3 ēd.k.

Pildījumam
cukurs - 150 g
4 olas
skābais krējums - 100 g
biezpiens - 500 g
vaniļas cukurs - 1 paciņa
milti - 2 ēd.k.

Pagatavošana

Miltus sajauc ar cukuru un kakao. Pievieno mazos gabaliņos sagrieztu aukstu sviestu un saberž drupačās. Liek uz 15 minūtēm ledusskapī.

Tikmēr pagatavo pildījumu.

Olām pievieno cukuru, vaniļas cukuru un saputo. Pievieno biezpienu, krējumu un vēlreiz saputo. Beigās iesijā miltus un labi samaisa.

Ietauko cepamo formu ar noņemamām malām un klāj lielāko daļu mīklas drupaču. Lej virsū biezpiena pildījumu un pārbārsta ar atlikušajām mīklas drupačām.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 45-50 minūtes.

Lai labi garšo!