Sastāvdaļas

Mīklai
sviests - 250 g
pūdercukurs - 100 g
1 olas baltums
milti - 320 g
šķipsniņa sāls

Pildījumam
sviests - 50 g
cukurs - 50 g
medus - 2½ ēd.k.
lazdu rieksti - 50 g
nolobītas saulespuķu sēkliņas - 1/3 glāzes

Pagatavošana

Pagatavo pildījumu. Nelielā katliņā liek sviestu, cukuru, medu un karsē, līdz sviests un cukurs izkusis. Tad pievieno sasmalcinās riekstus, saulespuķu sēkliņas un samaisa.
Gatavo masu izlej uz cepampapīra un atdzesē.

Pagatavo mīklu. Izkausē sviestu, nedaudz padzesē. Tad pievieno pūdercukuru, sāli, olas baltumu, miltus un samaisa mīklu.

Liek mīklu konditorejas špricē ar speciālu uzgali, plātī klāj cepampapīru un izspiež cepumus. Cepumu viducī liek riekstu pildījumu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180° C apmēram 10 minūtes. Izceptos cepumus atdzesē.

Lai labi garšo!