Sastāvdaļas

kokosriekstu skaidiņas - 1 glāze
2 olu baltumi
cukurs - 100 g
šķipsniņa sāls

pūdercukurs pārkaisīšanai

Pagatavošana

Olu baltumiem pievieno šķipsniņu sāls un saputo stingrās putās.

Cukuru samaisa ar kokosriekstu skaidiņām, pievieno saputotajiem olu baltumiem un samaisa viendabīgu masu. Ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz kokosriekstu skaidiņas, lai mīkla sanāktu pietiekami stingra.

Plātī klāj cepampapīru, veido no mīklas nelielas piramīdas un kārto uz plāts.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 160°C apmēram 15 minūtes.

Izceptos cepumus pārkaisa ar pūdercukuru.

Lai labi garšo!