Sastāvdaļas

sviests - 200 g
2 olas
cietais siers - 200 g 
milti - 300 g
gāzēts minerālūdens - 200 ml     
sāls - 1 tējk.
soda - 1 tējk.

Pagatavošana

Saputo olas, pievieno izkausētu sviestu, minerālūdeni un samaisa.

Miltus sajauc ar sodu, sāli, iesijā olu masā un sajauc mīklu. Beigās pievieno sarīvētu sieru un labi samaisa, lai nepaliek kunkuļi. Mīklai jāsanāk bieza krējuma konsistencē.

Uzkarsē vafeļu pannu, liek mazas mīklas piciņas un cep zeltaini brūnas (apm. 4o sekundes)

Siera vafeles sanāk kraukšķīgas. Lielisks našķis pie alus.

Lai labi garšo!