Sastāvdaļas

milti -250 g
sviests - 100 g
cukurs - 100 g
olas - 2 gab.
vaniļas cukurs - 1 paciņa
šķipsniņa sāls
rieksti - 150 g
ievārījums

Pagatavošana

Sviestam pievieno olu dzeltenumus, cukuru, vaniļas cukuru un saputo.

Tad pieber miltus un samīca mīklu.

Sasmalcina riekstus.

Olu baltumus saputo stingrs putās.

No mīklas saveļ nelielas bumbiņas, mazliet saplacina, apviļā olu baltuma, tad riekstos.

Cepamajā pannā klāj cepampapīru un kārto cepumus. 

Katram cepumam viducītī iespiež nelielu bedrīti un liek ievārījumu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 175°C apmēram 15 minūtes.

Lai labi garšo!