Sastāvdaļas

sviests - 250 g
milti - 300 g
ūdens - ½ glāze
šķipsniņa sāls
cukurs - 1 tējk.
cietais siers - 300 g
šķiņķis - 200 g

Pagatavošana

Miltus sajauc ar cukuru, sāli.

Uz rupjās rīves sarīvē aukstu sviestu, pievieno miltu masai un saberž drupačās.

Pielej ūdeni un samīca mīklu. Ietin pārtikas plēvē un liek uz 20 minūtēm saldētavā.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Šķiņķi sagriež salmiņos.

Izrullē atdzesēto mīklu, liek virsū šķiņķi un pārbārsta ar sieru.

No divām pusēm sarullē ruleti un sagriež apmēram 5-7 mm biezās šķēlēs.

Plātī klāj cepampapīru, kārto cepumus un veido sirds formā.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200°C apmēram 20-25 minūtes.

Lai labi garšo!