Sastāvdaļas

sviests - 175 g
cukurs - 175 g
3 olas
milti - 200 g
cepamais pulveris - 1 tējk.
samaltas mandeles - 25 g
sarīvēta citrona miziņa no ½ citrona
citrona sula no ½ citrona

Pagatavošana

Mīkstam sviestam pievieno cukuru un saputo gaisīgu masu.

Pievieno olas un turpina putot.

Pievieno sarīvētu citrona miziņu, citrona sulu un labi samaisa.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, samaltām mandelēm. Pievieno sviesta masai un samaisa mīklu.

Ietauko cepamo formu, lej mīklu un izlīdzina.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 45-50 minūtes.

Ja vēlas, izcepto kēksu pārlej ar cukura glazūru un ļauj sastīvēt.

Lai labi garšo!