Sastāvdaļas

kefīrs - 500 ml
cukurs - ½ glāze
2 olas
biezpiens - 200 g
soda - ½ tējk.
sāls - ½ tējk.
milti
2 āboli

Pagatavošana

Kefīram pievieno cukuru, olas samaisa.

Pievieno biezpienu, sodu un sablendē viendabīgu masu.

Nomizo ābolus, izņem serdes un sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno mīklai un samaisa.

Beigās iesijā miltus un sajauc mīklu. Mīklai jāsanāk pietiekami biezai, tekošai aptuveni kā skābais krējums.

Pannā uzkarsē eļļu, lej mīklu un cep uz vidējas uguns no abām pusēm zeltainu brūnas.

Lai labi garšo!