Sastāvdaļas

biezpiens - 450 g
2 olas
cukurs - 4 ēd.k.
sāls - ½ tējk.
vaniļas cukurs - 2 tējk.
milti - 150 g
cepamais pulveris - ½ tējk.
tumšā šokolāde

augu eļļa cepšanai
½ glāze miltu apvārtīšanai

Pagatavošana

Biezpienam pievieno olas, cukuru, vaniļas cukuru un saputo.

Miltus sajauc ar sāli, cepamo pulveri, iesijā biezpiena masā un samaisa mīklu. Mīklas masa sanāk diezgan lipīga.

Šokolādi salauž gabaliņos. Šķīvī ber miltus, pannu liek uz uguns un lej eļļu.
Ar karoti ņem vienu porciju mīklas, iespiež viducī šokolādes gabaliņu, apvārta miltos un saveļ plācenīti. Tāpat veido pārējās pankūkas, liek uz pannas un cep no abām pusēm, līdz veidojas zeltaini brūna garoziņa. 

Lai labi garšo!