Sastāvdaļas

kabači - 300 g
piens - 1 glāze
milti - ½ glāze
2 olas
augu eļļa - 3 ēd.k.
zaļumi
sāls 
melnie pipari

Pagatavošana

Kabaci nomizo, izgriež sēklas, sarīvē uz rives, notecina lieko sulu.

Olas sakuļ olas ar sāli un pipariem, pielej pienu un samaisa.

Pievieno sarīvēto kabaci, smalki sagrieztus zaļumus, samaisa.

Iesijā miltus un samaisa mīklu.

Beigās pievieno eļļu un labi samaisa.

Cep pankūkas labi uzkarsētā un ietaukotā pannā, no abām pusēm zeltaini brūnas.

Izceptās pankūkas, vēl karstas, pārsmērē ar ļoti plānu sviesta kārtiņu un sarullē.

Lai labi garšo!