Sastāvdaļas

kartupeļi - 500 g
kefīrs - 1 glāze
1 ola
milti - 3 ēd.k.
sāls - 1 tējk.
soda - ½ tējk.
augu eļļa - 1 ēd.k.

Pagatavošana

Nomizo un sarīvē kartupeļus, nospiež lieko sulu.

Pievieno kefīru, olu, sāli, sodu, eļļu un samaisa. Beigās iesijā miltus un samaisa mīklu.

Ar silikona otu ietauko pannu, lej mīklu un cep zeltaini brūnas. 

Izceptās pankūkas saloka un pasniedz ar krējumu vai ievārījumu.

Lai labi garšo!