Sastāvdaļas

Mīklai
milti - 2 glāzes
sarīvēts cietais siers - 1 glāze
sāls - ½ tējk.
cukurs - ½ tējk.
soda - ½ tējk.
kefīrs - 1 glāze

Pildījumam
žāvēts šķiņķis vai cīsiņi

Pagatavošana

Šķiņķi sagriež plānos salmiņos.

Lej bļodā kefīru, pievieno sāli, cukuru, sodu un samaisa.

Sarīvē sieru, pievieno kefīra masai, samaisa.

Iesijā miltus un samīca mīklu.

Gatavo mīklu sadala 5-6 daļās un katru izrullē ar mīklas veltni.

Mīklas plāceņa viducī ber šķiņķi, pārloka uz pusēm un malas labi saspiež. Pagatavoto plāceni ar mīklas rulli viegli izrullē.

Pannā lej eļļu un cep plāceņus no abām pusēm zeltaini brūnus.

Lai labi garšo!