Sastāvdaļas

milti - 12/3 tases
cukurs - 1/3 tases
sviests - 150 g
svaigs rozmarīns - 1 ēd.k.

medus - 3 ēd.k.
rupjais sāls -1 tējk.
cukurs - 1 tējk.

Pagatavošana

Svaigu rozmarīnu smalki sakapā ar nazi. Aukstu sviestu sagriež apmēram vienu centimetru lielos kubiciņos.

Virtuves kombainā sajauc miltus, cukuru, sasmalcināto rozmarīnu. Tad pievieno sviestu un saberž mīklas drupačas.

Ber mīklu ietaukotā cepamajā formā, izlīdzina, ar pirkstiem viegli piespaida un sadursta ar dakšiņu. Liek uz 30 minūtēm ledusskapī.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī  un cep 180°C apmēram 40-45 minūtes.

Kad biskvīts izcepies, karstā ūdens peldē izkausē medu, ar otu pārsmērē biskvītu, pārkaisa ar sāli un cukuru, liek vēl uz 3 minūtēm cepeškrāsnī. 

Gatavo biskvītu vēl siltu sagriež gabaliņos. Ļoti aromātiski, drūpoši smilšu mīklas cepumi ar medus un rozmarīna garšas buķeti.