Sastāvdaļas

piens - 70 ml
ūdens - 100 ml
sausais raugs - 1½ tējk.
šķipsniņa sāls
cukurs - 1½ ēd.k.
eļļa - 2 ēd.k.
milti - 2 glāzes
desa - 300 g

Pagatavošana

Izšķīdina raugu siltā ūdenī.

Siltam pienam pievieno cukuru, sāli un samaisa. 

Pielej rauga masai, iesijā miltus un samaisa viendabīgu masu.

Liek uz stundu siltā vietā uzrūgt.

Pēc stundas viegli samīca mīklu un atstāj vēl 20 minūtes uzrūgt.

Desu sagriež šķēlītēs.

Uzrūgušo mīklu izrullē, ar formiņu izspiež aplīšus.

Liek uz vienas mīklas plāksnītes desas šķēli, liek virsū otru mīklas plāksni un 8 vietās ar nazi veic iegriezumus, neaizgriežot līdz centram. Katrus divus iegriezumus apgriež par 180, lai veidojas ziedlapiņas.

Kārto cepamajā pannā un pārsmērē ar sakultu olu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180ºC apmēram 20 minūtes, līdz zeltaini brūnas.

Lai labi garšo!