Sastāvdaļas

sviests - 200 g
cukurs - 150 g
2 olas
milti - 200 g
kakao - 3 tējk.
vaniļas cukurs - 2 tējk.
cepamais pulveris - 2 tējk.
konservētas aprikozes
tumšā šokolāde un mandeļu skaidiņas dekorēšanai

Pagatavošana

Mīkstam sviestam pievieno cukuru, vaniļas cukuru un saputo.

Pievieno olas, saputo.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, iesijā sviesta masā un samaisa mīklu.

Mīklu sadala divās daļās. Vienai daļai mīklas pievieno kakao un samaisa.

Aprikozes sagriež nelielos gabaliņos.

Ietauko kēksiņu formiņas.

Sākumā liek kārtu kakao mīklas, virsū kārtu gaišās mīklas. Tad kārtu aprikožu gabaliņu un atkal kārtu kakao mīklas un gaišās mīklas.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180ºC apmēram 30-35 minūtes.

Izceptos mafinus atdzesē. 

Karstā ūdens peldē izkausē šokolādi, pārlej mafinus un pārkaisa ar mandeļu skaidiņām.

Lai labi garšo!