Sastāvdaļas

sviests - 150 g
cukurs - 120 g
3 olas
milti - 75 g
samaltas mandeļu skaidiņas - 75 g
cepamais pulveris - ½ tējk.
plūmes
pūdercukurs pārkaisīšanai

Pagatavošana

Samaļ mandeļu skaidiņas.

Mīkstam sviestam pievieno cukuru un saputo.

Tad, pa vienai, pievieno olas un saputo.

Miltus sajauc ar samaltajām mandelēm, cepamo pulveri, pievieno sviesta masai un samaisa mīklu.

Ietauko cepamo formu, iekaisa nedaudz pūdercukuru, liek 3 plūmju pusītes un liek virsū apmēram vienu ēdamkaroti mīklas.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200°C apmēram 25-30 minūtes.

Izceptajiem kēksiņiem ļauj 30 minūtes atdzist formiņās, tad izgāž uz restītēm un pārkaisa ar pūdercukuru un mandeļu skaidiņām.

Lai labi garšo!