Sastāvdaļas

Biskvītam

milti - 150 g

cukurs - 100 g

vaniļas cukurs - 1 tējk.

5 olas

Krēmam

saldais krējums - 400 ml

kakao - 2 tējk.

cukurs - 100 g

Glazūrai

krējums - 2 ēd.k.

cukurs - 2 ēd.k.

kakao - 2 ēd.k.

50 g baltās šokolādes dekorēšanai

Pagatavošana

Atdala olu dzeltenumus, pievieno cukuru, vaniļas cukuru un saputo.

Iesijā miltus un samaisa.

Saputo olu baltumus stingrās putās un iecilā mīklā.

Cepamajā formā klāj cepampapīru un lej mīklu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 190°C apmēram 12 minūtes.

Izcepto biskvītu sarullē un ļauj atdzist.

Tikmēr pagatavo krēmu.

Saldajam krējumam pievieno cukuru un saputo. Pieber kakao pulveri un samaisa.

Atrullē atdzisušo biskvītu, noņem cepampapīru, smērē krēmu un sarullē ruleti.

Liek uz 20 minūtēm ledusskapī.

Pagatavo glazūru.

Liek katliņā krējumu, pieber cukuru, kakao un karsē uz nelielas uguns līdz veidojas viendabīga masa.

Glazūru atdzesē un pārsmērē ruleti. Dekorē ar izkausētu balto šokolādi un liek ledusskapī sastīvēt.

Lai labi garšo!