Sastāvdaļas

Biskvītam
6 olas
cukurs - 120 g
milti - 70 g

Krēmam
piens - 300 ml
2 olas
cukurs - 60 g
milti - 30 g
šokolāde - 30 g
sviests - 75 g

Pagatavošana

Atdala olu dzeltenumus, pievieno cukuru un saputo. 

Iesijā miltus un samaisa.

Olu baltumus saputo stingrās putās un lēnām iecilā mīklā.

Plātī klāj cepampapīru, lej mīklu un izlīdzina.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 15-17 minūtes.

Izcepto biskvītu liek uz tīra virtuves dvielīša, sarullē un ļauj atdzist.

Pagatavo krēmu. Recepte šeit.

Kad krēms atdzesēts, attin ruleti, uzmanīgi noņem cepampapīru. Smērē krēmu un sarullē ruleti.

Dekorē ar šokolādes glazūru un liek uz pāris stundām ledusskapī sastīvēt.

Lai labi garšo!