Sastāvdaļas

malā gaļa - 500 g
kārtainā mīkla - 500 g
brinzas siers - 250 g
neliels sīpols
3 olas
sāls, melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

Sasmalcina sīpolu, pievieno maltajai gaļai un apcep pannā, apmēram 10 minūtes.

Brinzu sagriež nelielos gabaliņos, pievieno apceptajai gaļai, pievieno sāli, piparus, 2 olas un samaisa.

Cepamajā formā klāj cepampapīru, liek vienu mīklas plāksni. Liek virsū gaļas masu, pārklāj ar otru mīklas plāksni un aizloka maliņas.

Pārsmērē ar sakultu olu un virsmu vairākās vietās sadursta ar dakšiņu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 35-40 minūtes, līdz zeltaini brūns.

Lai labi garšo!