Sastāvdaļas
 
Selgas cepumi  - 1½ pac.
sviests - 100 g.
želatīns - 12 g.
ūdens - ½ glāze
svaigais kāruma siers - 3 gab.
citrons - 1 gab.
rums - ~30 gr.
iebiezinātais piens ar cukuru - 1 kārba
vaniļas cukurs - 1 tējk.

Pagatavošana
 
Sablendē cepumus, izkausē 100 gr. sviesta. Visu samaisa, ber formā un ar glāzes dibenu piespaida.

Ieber blenderī vaniļas cukuru, piespiež citrona sulu, pievieno kāruma sieru, rumu, iebiezināto pienu un sablendē.

½ glāzē verdoša ūdens izkausē želatīnu un atdzesē, tad pievieno siera masai un kārtīgi samaisa.
 
Tad lej uz cepumiem, izlīdzina un liek ledusskapī aptuveni uz 3 stundām.

Dekorē ar avenēm vai zemenēm un dzērveņu mērci ar cukuru.

Lai labi garšo!