Sastāvdaļas

Mīklai 
3 olas
cukurs - 150 g
milti - 250 g
augu eļļa (bez smaržas) - 100 ml
piens - 125 ml
vaniļas cukurs - 2 tējk.
cepamais pulveris - 1 tējk.

Glazūrai
piens - 125 ml
kakao - 1 ēd.k.
cukurs - 50 g
tumšā šokolāde - 50 g

kokosriekstu skaidiņas pārkaisīšanai

Pagatavošana

Olām pievieno cukuru, vaniļas cukuru un saputo.

Tad pievieno pienu, augu eļļu un vēlreiz visu saputo.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri, iesijā olu masā un samaisa mīklu.

Cepamajā formā klāj cepampapīru un lej mīklu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 30 minūtes.

Izcepto biskvītu atdzesē, noņem cepampapīru un sagriež gabaliņos.

Pagatavo glazūru. Pienam pievieno sasmalcinātu šokolādi, kakao un karsē uz nelielas uguns, līdz veidojas viendabīga masa. 

Pagatavoto glazūru atdzesē līdz istabas temperatūrai, katru biskvīta gabaliņu mērcē šokolādes glazūrā, nedaudz notecina un apvārta kokosriekstu skaidiņās. Liek ledusskapī nedaudz sastīvēt.

Lai labi garšo!