Sastāvdaļas

sviests - 125 g
cukurs - 125 g
milti - 75 g
žāvētas melnās plūmes - 200 g
brendijs - 125 ml
tumšā šokolāde - 175 g
4 olas
lazdu rieksti - 50 g
cepamais pulveris - 1 tējk.
šķipsniņa sāls
 
Pagatavošana
 
Plūmes sagriež gabaliņos, pievieno brendiju un uzvāra. Atstāj ievilkties 15 minūtes.
 
Saputo sviestu, pievieno olu dzeltenumus un vēlreiz saputo.

Sviesta masai pievieno karstā ūdens peldē izkausētu šokolādi, riekstus, plūmes un samaisa.

Pievieno cepamo pulveri, šķipsniņu sāls, miltus un samaisa.
 
Olu baltumus saputo ar cukuru un iecilā mīklā.

Cepamajā formā klāj cepamo papīru un lej mīklu.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 30 minūtes.
Izceptajai kūkai viducis sanāk nedaudz mitrs.

Griežam gabaliņos un cienājamies. 

Lai labi garšo!