Sastāvdaļas

Kakao mīklai
milti - 160 g
2 olas 
kakao pulveris - 25 g
skābais krējums - 210 g
sviests - 40 g
cukurs - 200 g
cepamais pulveris - 1 tējk.
šķipsniņā sāls

Biezpiena pildījumam
biezpiens - 500 g
skābais krējums - 80 g
2 olas
cukurs - 100 g
vaniļas cukurs - 1 tējk.
manna - 25 g

Pagatavošana

Pagatavo mīklu. Olas saputo ar cukuru. Tad pievieno sāli, krējumu, izkausētu sviestu un vēlreiz saputo. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, kakao, iesijā olu masā un samaisa mīklu.

Pagatavo biezpiena pildījumu. Biezpienam pievieno olas, krējumu, cukuru, vaniļas cukuru un visu sablendē, līdz veidojas krēmīga masa. Pievieno mannu un samaisa.

Ietaukotā cepamajā formā lej kakao mīklu un izlīdzina. Tad mīklas viducī lēnām liek biezpiena pildījumu.

Liek cepeškrāsnī un cep 180°C apmēram 40-45 minūtes.

Izcepto pīrāgu pilnībā atdzesē, griežam gabaliņos un cienājamies.

Lai labi garšo!